origen bistro

NUESTRO MENÚ

Lunes a jueves 12m-8pm
Viernes y sábado 12m-12pm
Domingo 12m-8pm

ENTRADAS

EMPANADAS ORIGEN
Crocante masa de maíz amarillo rellena de mechada y papa criolla acompañada de ají y limón.
$24.000
LA EDAD DEL PLÁTANO
Aborrajados y marranitas acompañado de chips de plátano y mayonesa de hogao.
$22.000
CEVICHE DEL PACÍFICO
Tilapia marinada con limón y leche tigre, acompañado de maíz pimentón cebolla y cilantro cimarrón, con toques picantes
$23.000
CHICHARRÓN MONTAÑERO
Tocino barriguero de cerdo ahumado en leña de guayabo durante 8 horas acompañado de arepa de maíz blanco, limón y mayonesa de hogao.
$24.000
TAPACÓN ORIGEN
Montadito de carne mechada sobre canasta de plátano verde crocante y queso Paipa.
$24.000
ENYUCADOS PLACER DE LA TIERRA
Croquetas de yuca y leche de coco rellenas de queso costeño.
$22.000

SUGERIDOS

LOMO
Lomo de res a la parrilla bañado en mantequilla de finas hierbas con vegetales grillados y patacón gratinado, acompañado de puré de arracacha y plátano maduro.
$58.000
SALMÓN
Filete de salmón sobre arroz cremoso acompañado de crocantes de arracacha, acompañado de miel de cerveza negra y romero.
$58.000
COSTILLAS AHUMADAS
Costillar de cerdo ahumado con madera de guayabo, cocinado en sus jugos y acompañado de papas gratinadas con mojo criollo ,ensalada fresca, berenjenas y tomates confitados.
$55.000

FUERTES

POSTA NEGRA CARTAGENERA
Nuestra versión de la posta, punta de anca de 300 gr madurada en casa, bañada en nuestra salsa dulce de posta.
$45.000
POSTA ORIGINAL
Medallones de carne en cocción lenta hecha tradicionalmente en sus propios jugos
$44.000
PUNTA DE ANCA
Punta de anca madurada en casa de 300 gr parrillada.
$44.000
CHURRASCO ORIGEN
Churrasco de res 320 gr acompañado de una salsa criolla y queso fundido.
$43.000
FRIJOLADA MONTAÑERA
Cazuela frijoles cargamanto cocinados con tocino acompañado de carne mechada, arroz, plátano y aguacate.
$35.000
POLLO A LA CAMPESINA
Pierna Pernil de pollo criollo al horno, cocinado en sus jugos y acompañado con arroz, yuca, papa criolla, mazorca, arepa boyacense, aguacate, mantequilla de aguacate y delicioso hogao. *Disponible solo los fines de semana.
$42.000
SUPREMA DE POLLO
Suprema de pollo parrillada aderezada con nuestra aromática mantequilla de ajo
$40.000
BARÓN DE POLLO
Suprema de pollo rellena de queso Paipa y ciruela bañado en una salsa de tres pimientas con toques picantes.
$40.000
AJIACO SANTAFEREÑO
El clásico capitalino acompañado de arroz, aguacate, alcaparras y crema de leche.
$34.000
ARROZ DEL PACÍFICO
Arroz meloso con camarones, calamares y almejas salteados al wok cocinado con los sabores del pacifico.
$42.000
MOJARRA ENCOCADA
Mojarra roja horneada, bañada en una salsa de encocado, acompañada de arroz, patacón y suero costeño.
$44.000
TRUCHA AL AJILLO
Trucha arcoíris sellada y aderezada con nuestra aromática mantequilla de ajo.
$44.000
ENSALADA ORIGEN
Mix de lechugas acompañado de quinua de la casa, aguacate, tomate confitados, lentejas crocantes, queso y pollo marinado.
$36.000

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA ORIGEN
Carne de 200 gr a la parrilla acompañada de papa se la casa, lechuga, queso doble crema, cebolla caramelizada y pepinillos.
$35.000
HAMBURGUESA LENS
Hamburguesa de lentejas y quinua acompañada de papas de la casa, queso paipa, cebolla caramelizada, pepinillos y lechuga.
$34.000

VEGETARIANO

HAMBURGUESA LENS
Hamburguesa de lentejas y quinua acompañada de papas de la casa, queso paipa, cebolla caramelizada, pepinillos y lechuga.
$34.000
BOWL VEGETARIANO
Vegetales frescos acompañados de queso paipa,quinua saborisada, mazorca, frijol confitado y aderezo de mango.
$34.000
ARROZ VEGETARIANO
200gr Arroz con vegetales salteados cocinados con los sabores del pacífico.
$31.000

MENÚ INFANTIL

HAMBURGUESA JR
Hamburguesa hecha en casa de 150gr con delicioso queso fundido y lechuga fresca, acompañada de papas fritas.
$27.000
COLOMBIANITOS
Deditos de pollo crocantes acompañados de papa de la casa, salsa miel mostaza y ensalada fresca.
$27.000

POSTRES

PERFECTA DE CHOCOLATE
Adición de helado (Crepes & Waffles) ..... $6.000
$11.000
TORTA DE ZANAHORIA
$11.000
TORTA ENAMORADA
$11.000
TORTA DE LIMÓN & ARANDANO
$11.000
POSTRE TIPICO DE TEMPORADA
$10.000

LICORES

AGUARDIENTE

Desquite
Bt $99.000
Néctar Verde
Bt $98.000
Antioqueño
Bt $98.000
Azul/Rojo
Amarillo
Bt $105.000
Jägermeister
Bt $150.000

RON

Dictador
Bt $250.000
La Hechicera
Bt $240.000
Ron Parce
Bt $250.000
Caldas
Bt $115.000
Bacardí Limón
Bt $115.000
Bacardí Carta Blanca
Bt $115.000
Havana Añejo
Bt $130.000

WHISKEY

Old parr
Bt $210.000
Tributo
Bt $240.000
Superior
Bt $280.000
Buchanans
Bt $220.000
12 Años
Master
Bt $240.000
18 Años
Bt $400.000
Johnnie Walker
Bt $140.000
Rojo
Johnnie Walker
Bt $220.000
Negro
Jack Daniels #7
Bt $200.000
Honey
Bt $200.000
Glenfiddich
Bt $220.000
12 Años
Glenfiddich
Bt $270.000
15 Años
Glenlivet
Bt $270.000
12 Años

GINEBRA

Bulldog
Bt $230.000
Hendrick's
Bt $250.000
Tanqueray
Bt $190.000

DIGESTIVOS

Frangelico
Bt $140.000

VODKA

Absolut
Bt $170.000
Smirnoff
Bt $170.000

TEQUILA

Jimador
Bt $180.000
Patrón Añejo
Bt $270.000
Don Julio Reposado
Bt $270.000
Reserva 1800
Bt $240.000
Reposado
Reserva 1800
Bt $260.000
Añejo
José Cuervo
Bt $160.000

VINOS

SANGRÍA ORIGEN
$71.000
1.5 litros / Copa $17.000
Copa
$20.000

TINTO

BLANCO

ROSADO

Vino Caliente
$20.000
Vino Tinto de la casa
$19.000
Cousiño Macul
$150.000
Antiguas Reservas ( merlot)
Rioja Bordón Crianza
$130.000
Tempranillo
Tarapacá Reserva
$93.000
Cabernet
Celia Reserva
$93.000
Malbec
Yellow Tail
$86.000
Shiraz
Misiones del Rengo
$86.000
Carmenere
Misiones de rengo
$78.000
Sauvignon Blanc / Copa $18.000
Piccini memoro
$77.000
Blend
Finca las moras
$78.000
Chardonay
Rose de Anjou
$86.000

ESPUMOSO

Lambrusco Piccini
$82.000
Dulce
Jaume Serrá
$82.000
Extra Seco
Santiago Brunt
$83.000
Extra Seco

MEDIAS

TINTO

Fina las moras
$54.000
Malbec
Piccolo Tinto
$29.000

BLANCO

Cousiño Macul
$54.000
Sauvignon Blanc
Piccolo Blanco
$29.000

CERVEZAS

CERVEZAS DRAFT
Cerveza fresca de barril.  Al tomar cerveza que proviene directamente del barril
se conservan mejor sus cualidades. La mejor forma de vivir la experiencia cervecera.

 

BOTELLA 330

CAJICÁ
$11.000
MONSERRATE
$11.000
CHAPINERO
$11.000
BACATÁ
$11.000
CORONA
$11.000
STELLA ARTOIS
$11.000
CLUB COLOMBIA
Dorada/Roja/Negra
$9.000
ANDINA
$9.000
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